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Herstellung von Klebereis mit Banane

Während meines letzten Thailandbesuchs, habe ich mir mal angesehen wie eine thailändische Süßspeise hergestellt wird. Es handelt sich dabei um Klebereis mit Bananen.

Zunächst wird der Klebereis (eine besondere Reisart) eine Nacht lang gewässert. Anschließend werden  Bananenblätter zurecht geschnitten. Auf  jedes Blatt kommt eine Portion Reis, in die Bananenstücke gelegt werden.

Es können auch andere Obstsorten, wie z.B. Mango, genommen werden. Man kann das Ganze noch mit Kokosnuss Flocken/Raspeln und Zucker verfeinern. Die Speise wird dann süßer, was mir persönlich besser schmeckt.

Die Bananenblätter werden dann mit Bambusfäden zusammengebunden und gekocht. Es dauert ca. 30 bis 60 Minuten bis die Klebereismasse fertig ist. Na dann – Guten Appetit

Die ganze Aktion habe ich fotografiert. Hier zeige ich Ihnen mal ein paar Fotos zu dieser  Aktion.

Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Herstellung von einer Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Klebereis-Süßspeise © Volker Abels
Die Klebereis-Süßspeise schmeckt gut © Volker Abels
Die Klebereis-Süßspeise schmeckt gut © Volker Abels
Die Klebereis-Süßspeise schmeckt gut © Volker Abels
Die Klebereis-Süßspeise schmeckt gut © Volker Abels
Die Klebereis-Süßspeise schmeckt gut © Volker Abels
Die Klebereis-Süßspeise schmeckt gut © Volker Abels


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Über Volker Abels

2010 habe ich foto-reiseberichte.com ins Leben gerufen.Reisen und Fotografieren sind meine großen Interessen. Außerdem mag ich (abgesehen von meiner Frau) Fußball (BVB :-)) an Webseiten basteln, im Internet surfen sowie ab und zu selber Sport treiben. Wenn ich Zeit übrig habe (was leider zu selten der Fall ist) lese ich auch gerne mal ein Buch.

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